“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”11月29日入選聯(lián)合國(guó)人類非遺，廣西六堡茶制作技藝在列。消息甫一發(fā)布，廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)山坪村黨支部書記、村委會(huì)主任祝雪蘭直呼“是件了不起的事”，在她看來(lái)，申遺成功將給大山帶來(lái)“希望”，也將托起當(dāng)?shù)噩幾迕癖姽哺宦飞稀胺€(wěn)穩(wěn)的幸?！薄?/p>
廣西種茶歷史悠久、生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、茶樹品種資源豐富，是中國(guó)主要茶葉產(chǎn)區(qū)之一。六堡茶屬黑茶類，因原產(chǎn)自廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名，有1500多年種植歷史，在清嘉慶年間，就以“紅、濃、陳、醇”及其獨(dú)特的檳榔香味入選中國(guó)二十四名茶，遠(yuǎn)銷東南亞各國(guó)及粵港澳地區(qū)，是著名的“僑銷茶”。
六堡茶“加冕”成功消息傳來(lái)，在六堡茶鄉(xiāng)，人們歡呼雀躍?！斑@將給我們發(fā)展六堡茶產(chǎn)業(yè)帶來(lái)更大的信心和決心，也必將有力推動(dòng)梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)駛上發(fā)展‘快車道’?！绷ゆ?zhèn)黨委書記林柱雄說(shuō)。
走進(jìn)蒼梧縣六堡鎮(zhèn)，房前屋后到處都是茶園?！懊刻鞄妆げ瑁橇ゆ?zhèn)居民世代傳承下來(lái)的習(xí)慣?！绷种劢榻B，茶文化如今已融入到民眾生活的方方面面，當(dāng)?shù)刂两袢员Ａ糁氯嘶榧?，以六堡茶和鹽為嫁妝的習(xí)俗，寓意山盟海誓。
大山深處飛出茶“鳳凰”，千年六堡茶如今已成致富黃金葉。經(jīng)過(guò)多年深耕市場(chǎng)，梧州六堡茶已由銷路單一的“僑銷茶”發(fā)展為“暢銷茶”，呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺、量?jī)r(jià)齊升良好勢(shì)頭，在東南亞各國(guó)尤受追捧。
梧州官方提供的數(shù)據(jù)顯示，2022年1至9月份，梧州市干毛茶產(chǎn)量達(dá)9072.66噸，同比增長(zhǎng)約49.19%;預(yù)計(jì)2022年梧州市六堡茶總產(chǎn)量將超過(guò)3.5萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值將超過(guò)160億元(人民幣，下同)。
國(guó)家級(jí)六堡茶制作技藝非遺傳承人韋潔群自18歲起鉆研制茶。近年來(lái)，韋潔群將保護(hù)和傳承傳統(tǒng)制茶工藝視為己任。她和女兒每年都舉辦多期古法制茶培訓(xùn)班，將祖?zhèn)鞯墓欧ㄐ牡煤透牧技夹g(shù)編制成規(guī)范的操作手冊(cè)傳授給學(xué)員，實(shí)施六堡農(nóng)家茶標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)。如今，六堡茶成功申遺，韋潔群希望，能有更多的人愛上六堡茶，將這門老祖宗的傳統(tǒng)制茶手藝傳承下去。
無(wú)獨(dú)有偶，廣西壯族自治區(qū)級(jí)六堡茶制作技藝傳承人陳伯昌也把宣傳推廣六堡茶當(dāng)作畢生使命，“對(duì)老祖宗留下來(lái)的手藝，我們有傳承、創(chuàng)新的責(zé)任”。如今，陳伯昌已將自己的茶葉生意拓至馬來(lái)西亞、韓國(guó)等市場(chǎng)。
“隨著良種和機(jī)械化的推廣，好茶葉不愁賣，種茶的農(nóng)民越來(lái)越多了?！弊鳛閺V西壯族自治區(qū)級(jí)六堡茶制作技藝非遺傳承人，祝雪蘭每年在自家茶園開設(shè)培訓(xùn)班3次以上，把六堡茶的制作技藝傳授給山坪村的瑤族同胞，讓一片葉子造福更多民眾。
“下一步，我們打算將六堡茶文化與瑤族文化結(jié)合起來(lái)，挖掘村里潛在的旅游資源，展現(xiàn)山坪村的農(nóng)村新面貌、瑤寨新形象。”祝雪蘭說(shuō)。
廣西提出在“十四五”期間將茶產(chǎn)業(yè)打造成千億元產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略決策。作為廣西重要茶品種之一，六堡茶極具生命力和活力。“加冕”之后，如何助推這片小小“黃金葉”行銷全球?
中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展特聘專家劉仲華表示，應(yīng)從規(guī)劃布局、標(biāo)準(zhǔn)建立、品牌打造、科技支撐、銷售拓展等方面著手，集聚資源，賦能產(chǎn)業(yè)，助力梧州六堡茶香飄世界。
梧州茶廠有限公司董事、副總經(jīng)理，中國(guó)制茶大師何梅珍則認(rèn)為，應(yīng)加強(qiáng)茶科研創(chuàng)新，樹立規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科技化企業(yè)標(biāo)桿，打造國(guó)際化品牌，讓全世界都能喝上“綠色、健康、經(jīng)典、好喝”的中國(guó)六堡茶。
2022年是《區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》(RCEP)正式生效實(shí)施之年，中國(guó)—東盟自由貿(mào)易區(qū)3.0版即將啟動(dòng)。梧州市委書記蔣連生指出，梧州市將積極探索制定面向東盟的國(guó)際茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)做大生態(tài)茶園、做優(yōu)茶品質(zhì)、做強(qiáng)茶品牌、拓展茶市場(chǎng)、提升茶效益，加快六堡古鎮(zhèn)建設(shè)，推動(dòng)茶文旅融合發(fā)展，努力把六堡茶產(chǎn)業(yè)打造成聯(lián)農(nóng)、帶農(nóng)、富農(nóng)的特色產(chǎn)業(yè)，力爭(zhēng)到2023年梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)200億元，讓一片葉子成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)、富裕一方百姓。
梧州市委常委、宣傳部部長(zhǎng)黃恩稱，未來(lái)，梧州將構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系，助推六堡茶由銷路單一的“僑銷茶”發(fā)展為“暢銷茶”，續(xù)寫“茶船古道”傳奇。
來(lái)源：中新網(wǎng)、北京茶世界
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